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Confiture d?orange

Dessert
4 parts
30 min
20 min
facile
911 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver et brosser les oranges. Zester finement les oranges en préservant la couche blanche de la peau.
  • Plonger les oranges entières dans de l'eau bouillante et laisser cuire une dizaine de minutes
  • Jeter 'eau de cuisson, égoutter et laisser refroidir les oranges.Les peser et les découper en morceaux.
  • Pour un kilo d'orange prendre 800g de sucre. Diluer le sucre dans 2 verres d'eau et porter à ébullition
  • Dés que le sirop commence à prendre un peu d'épaisseur, plonger les oranges en morceaux et porter à ébullition à feu vif une dizaine de minutes en touillant
  • Abaisser le feu et laisser cuire doucement en écumant.
  • Remplir à chaud des bocaux ébouillantés et secs, refermer et placer tête en bas et laisser refroidir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (475g)
Calories: 911Kcal
  • Glucides: 219.3g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 218.1g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 54
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Confiture d?orange, photo 1
Confiture d?orange, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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