Ptitchef

Confiture d?orange

Dessert
4 parts
30 min
20 min
facile
911 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de grosses oranges

800 g de sucre

Eau

Préparation

  • Laver et brosser les oranges. Zester finement les oranges en préservant la couche blanche de la peau.
  • Plonger les oranges entières dans de l'eau bouillante et laisser cuire une dizaine de minutes
  • Jeter 'eau de cuisson, égoutter et laisser refroidir les oranges.Les peser et les découper en morceaux.
  • Pour un kilo d'orange prendre 800g de sucre. Diluer le sucre dans 2 verres d'eau et porter à ébullition
  • Dés que le sirop commence à prendre un peu d'épaisseur, plonger les oranges en morceaux et porter à ébullition à feu vif une dizaine de minutes en touillant
  • Abaisser le feu et laisser cuire doucement en écumant.
  • Remplir à chaud des bocaux ébouillantés et secs, refermer et placer tête en bas et laisser refroidir.

Photos

Confiture d?orange, photo 1Confiture d?orange, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 475g
Calories: 911Kcal
  • Glucides: 219.3g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 218.1g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 54

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Confiture d'orange dans son jus!
Confiture d'orange dans son jus!
14 parts
50 min
facile
Recette Confiture de prunes maison
Confiture de prunes maison
15 parts
45 min
facile
4.6 / 5
Recette Confiture de lait - dulce de leche
Confiture de lait - dulce de leche
2 parts
3h1m
facile
3.4 / 5

Recettes

A lire également

Faire sa confiture en 8 étapes !Faire sa confiture en 8 étapes !Ptitchef a testé : la confiture Ma DivinePtitchef a testé : la confiture "Ma Divine"Les 5 bienfaits de l'orangeLes 5 bienfaits de l'orange

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez