Ptitchef

Lemon et orange curd, version micro onde

Autre
2 parts
10 min
3 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

150 g de sucre orange


1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation

  • Bien laver les citrons en les frottant avec une petite brosse, prendre de préférence des citrons bio.
  • Les faire rouler sur la table.
  • Prélever le zeste et le hacher fin.
  • Dans un saladier mélanger le sucre orange et le zeste de citron,ajouter les oeufs, bien fouetter.
  • Mélanger la maïzena dans le jus de citron, verser dans le saladier, mélanger.
  • Faire cuire 3 fois 1 minute au micro onde, puissance maxi,bien fouetter entre chaque avec un fouet.
  • Mettre dans un pot en verre, laisser refroidir, et mettre au frigo jusqu'à utilisation.
L La table de Mamou





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