Ptitchef

Abricots rôtis au sirop d'orgeat

Dessert
2 parts
5 min
5 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les abricots coupés en deux et dénoyautés.
    Les faire colorer sur feu vif 3 à 4 minutes.
  • Ajouter le sirop d'orgeat, bien secouer la poêle pour qu'il se mélange aux sucs des abricots et caramélise.
  • Déposer 5 demis abricots par coupelle.
  • Ajouter la pistache hachée et les bâtonnets d'amande.

P ptitchef_generic

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc





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