Abricots rôtis au sirop d'orgeat

Name: Abricots rôtis au sirop d'orgeat
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 gros abricots; 1 c à soupe d'huile d'olive; 2 c à soupe de sirop d'orgeat; quelques pistaches natures hachées; quelques bâtonnets d'amande

Dessert

2 parts

5 min

facile

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Ingrédients

5 gros abricots
1 c à soupe d'huile d'olive
2 c à soupe de sirop d'orgeat
quelques pistaches natures hachées
quelques bâtonnets d'amande

Préparation

Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les abricots coupés en deux et dénoyautés.
Les faire colorer sur feu vif 3 à 4 minutes.
Ajouter le sirop d'orgeat, bien secouer la poêle pour qu'il se mélange aux sucs des abricots et caramélise.
Déposer 5 demis abricots par coupelle.
Ajouter la pistache hachée et les bâtonnets d'amande.

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