Ptitchef

Verrine facon tarte citron meringuee

Autre
4 parts
20 min
5 min
facile
209 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 biscuits style sablé breton

40 g de lait en poudre

20 g de farine

75 g de sucre



1/4 l eau

Préparation

  • Faire bouillir le lait et l'eau.
  • Travailler les jaunes d’œufs, 50 g de sucre et le zeste, puis ajouter la farine.
  • Mélanger et verser le lait bouillant en remuant.
  • Remettre sur le feu jusqu'à épaississement ; et verser le jus du citron.
  • Déposer un biscuit au fond de la verrine, puis verser la crème au citron dessus.
  • Pour la meringue : battre les blancs avec le reste du sucre ; et recouvrir la verrine.
  • Passer sous le grill quelques minutes, laisser tiédir et mettre au frais avant de servir.
L La cuisine du chalet

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 34g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 26.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
VégétarienVégétarien

Photos

VERRINE FACON TARTE CITRON MERINGUEE, photo 1VERRINE FACON TARTE CITRON MERINGUEE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc





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