Ptitchef

Verrine citron-cerise version tarte destructuree

Dessert
4 parts
15 min
15 min
facile
438 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Préparer la crème au citron; dans un saladier, fouetter 3 oeufs en omelette puis les blanchir avec le sucre. Zester le citron.
  • Ajouter le zeste et le jus des citrons pressés, ainsi que la crème dans le saladier et mélanger le tout pour obtenir un mélange homogène. Réserver.
  • Préparer la compotée de cerises; laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Les mettre dans une casserole avec le beurre et le sucre vanillé et les faire compoter 10 minutes. Laisser refroidir.
  • Disposer la compotée de cerises au fond des verrines. Recouvrir de crème au citron et saupoudrer le tout de spéculoos émiettés.
  • Préchauffer le four thermostat 200°. Faire cuire 15 minutes environ jusqu'à ce que les crèmes soient prises. Laisser refroidir et placer au frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (291g)
Calories: 437Kcal
  • Glucides: 57g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 52.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 22
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire rosé Centre - Val de loire, Rosé
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette VERRINE DE MOUSSE AU CITRON
VERRINE DE MOUSSE AU CITRON
2 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Verrine facon tarte citron meringuee
Verrine facon tarte citron meringuee
4 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Verrine au citron et meringue italienne
Verrine au citron et meringue italienne
4 parts
30 min
facile
3.7 / 5
Recette Verrines à la betterave et mousse de roquette
Verrines à la betterave et mousse de roquette
6 parts
35 min
facile
3.9 / 5
Recette Verrines au saumon fumé et à l'avocat
Verrines au saumon fumé et à l'avocat
6 parts
15 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! 15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée!

Menu du jour
Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez