Tarte ananas citron meringuée

Ingrédients

Pour la pâte:

• 120 g de beurre coupé en morceaux
• 30 g de poudre d'amande
• 40 g de sucre glace
• 40 g de sucre en poudre.
• 1 oeuf
• 200 g de farine.

Pour la crème au citron:

• 2 jaunes d’oeufs
• 150 g de beurre
• 100 g de sucre en poudre
• 2 citrons
• Une grande tranche d'ananas coupé en morceau

Pour la meringue:

• 2 blancs d’oeufs
• 50 g de sucre en poudre