Name: Confiture d'orange aux épices de noël
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 cl de jus d'oranges fraîchement pressées, les pépins des oranges; 25 cl de jus de pommes (100% pur jus, 100% bio); 1 orange non traitée coupée en rondelles; 600 g de sucre; 100 g d'eau; jus d'un demi citron; 2 g de quatre épices; 3 petits bâtons de cannelle; 3 étoiles de badiane

Confiture d'orange aux épices de Noël

Autre

6 parts

8 min

10 min

facile

484 Kcal

Ingrédients

25 cl de jus d'oranges fraîchement pressées, les pépins des oranges
25 cl de jus de pommes (100% pur jus, 100% bio)
1 orange non traitée coupée en rondelles
600 g de sucre
100 g d'eau
jus d'un demi citron
2 g de quatre épices
3 petits bâtons de cannelle
3 étoiles de badiane

Coût estimé: 6.12€ (1.02€/part)

Préparation

Pocher les rondelles d'orange avec 100 g de sucre et 100 g d'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
Ajouter le jus d'orange, le jus de pommes, le jus de citron, les épices et les pépins d'oranges emballés dans de la gaze.
Cuire 10 minutes à feu vif, écumer si besoin puis baisser le feu.
Ôter la gaze contenant les pépins.
Sortir les bâtons de cannelle, les étoiles de badiane et les rondelles d'orange et les disposer dans les pots.
Faire bouillir à nouveau, vérifier la nappe puis mettre en pots et les retourner jusqu'à refroidissement.
Il ne reste plus qu'à décorer les pots d'un peu de raphia et d'une rondelle d'orange séchée et les confitures sont prêtes à être offertes.