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Confiture d'orange aux épices de noël

Autre
6 parts
8 min
10 min
facile
483 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
25 cl de jus d'oranges fraîchement pressées, les pépins des oranges

25 cl de jus de pommes (100% pur jus, 100% bio)

1 orange non traitée coupée en rondelles

600 g de sucre

100 g d'eau

jus d'un demi citron

2 g de quatre épices

3 petits bâtons de cannelle

3 étoiles de badiane

Préparation

  • Pocher les rondelles d'orange avec 100 g de sucre et 100 g d'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
  • Ajouter le jus d'orange, le jus de pommes, le jus de citron, les épices et les pépins d'oranges emballés dans de la gaze.
  • Cuire 10 minutes à feu vif, écumer si besoin puis baisser le feu.
  • Ôter la gaze contenant les pépins.
  • Sortir les bâtons de cannelle, les étoiles de badiane et les rondelles d'orange et les disposer dans les pots.
  • Faire bouillir à nouveau, vérifier la nappe puis mettre en pots et les retourner jusqu'à refroidissement.
  • Il ne reste plus qu'à décorer les pots d'un peu de raphia et d'une rondelle d'orange séchée et les confitures sont prêtes à être offertes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 253g
Calories: 483Kcal
  • Glucides: 114.8g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 113.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 28

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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