Ptitchef

Confiture de Noël

Autre
4 parts
12 heures
25 min
facile
Une confiture bien d'actualité puisqu'il s'agit d'une confiture de Noël. Bonne dégustation à celles et ceux qui auront le plaisir de la goûter cette année !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100g de figues séchées

50g d'abricots secs

25g de dattes dénoyautées

25g de pruneaux dénoyautés

25g de raisins de Corinthe

30g de cerneaux de noix

150g de sucre semoule

3 pincées de quatre-épices

30cl d'eau

Les jus et zestes d'une orange

Le jus d'un citron

Préparation

  • Dans un saladier, coupez les figues, les abricots, les dattes et les pruneaux en morceaux à l'aide d'une paire de ciseaux.
    Ajoutez les raisins et les cerneaux de noix.
    Versez l'eau, le jus de citron, le jus et le zeste d'orange, le sucre et le quatre-épices. Mélangez.
  • Couvrez d'un film alimentaire et laissez macérer au frigo pendant la nuit.
    Le lendemain, ébouillantez le pot de confiture et son couvercle. Egouttez-lez sur un torchon ou un papier essuie-tout.
  • Dans une sauteuse à revêtement anti-adhésif, faites cuire la préparation sur feu moyen pendant 25 min en remuant souvent.
  • Deux minutes avant la fin, écrasez la chair des fruits avec une fourchette. Il n'est pas nécessaire d'écumer.
  • Immédiatement après la cuisson, remplissez le pot à ras bord. Vissez fermement le couvercle et retournez le pot jusqu'à complet refroidissement.
  • Dans le saladier, ajouter dans le saladier 3 cl de grand Marnier ou de Cointreau.
T Tenzo ~ accueil





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Confiture d'abricots maison
Confiture d'abricots maison
15 parts
1 heure
facile
1.5 / 5
Recette Confiture de prunes maison
Confiture de prunes maison
15 parts
45 min
facile
4.6 / 5
Recette Confiture de lait - dulce de leche
Confiture de lait - dulce de leche
2 parts
3h1m
facile
3.4 / 5
Recette Confiture de noël
Confiture de noël
7 parts
58 min
facile
Recette Confiture de noël aux fruits secs
Confiture de noël aux fruits secs
1 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Confiture de noël
Confiture de noël
4 parts
45 min
moyen
5 / 5

Recettes

A lire également

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !Menus de Noël pour les enfantsMenus de Noël pour les enfants

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez