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Confiture d'oignons au Vin rouge pour les fêtes (foie gras...)

Un délicieux confiture d'oignons au vin rouge pour les fêtes!

Autre
1 parts
10 min
1 heure
facile
649 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 1.32 (1.32€/part)

Préparation

  • Coupez vos oignons en 4 (s'ils sont gros) ou en 2 puis émincez les finement.
  • Mettre l'huile dans la casserole, ajoutez les oignons et faite cuire à feu doux (sans couvrir) jusqu'à ce qu'ils soient très tendres en remuant régulièrement, ça prend environ 30 minutes.
  • Lorsqu'ils sont cuits ajoutez le vin, un peu de sel, du poivre et le sucre, et mélanger jusqu'à réduction complète du vin, ça prend aussi une trentaine de minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 649Kcal
  • Glucides: 81.8g
  • Lipides: 20.5g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 75.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 29
Information nutritionnelle pour 1 portion (364g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Fleurbleue20, 10/12/2023

Bonjour,
Ce confit d oignon se deguste chaud ou froid ? je vais le preparer avec un magret de canard
Merci

(0) (0) Signaler
04/12/2016

Bonjour. J ai un confiturier seb pensez vous que je puisse l utiliser pour votre recette.
Merci

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