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Confiture d'oignons au vin rouge pour les fêtes (foie gras...)

Autre
1 parts
10 min
60 min
facile
649 Kcal
Un délicieux confiture d'oignons au vin rouge pour les fêtes!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 gros oignons (ça faisait 380 g)

20 g d'huile

190 g de vin rouge

sel


70 g de sucre

Préparation

  • Coupez vos oignons en 4 (s'ils sont gros) ou en 2 puis émincez les finement.
  • Mettre l'huile dans la casserole, ajoutez les oignons et faite cuire à feu doux (sans couvrir) jusqu'à ce qu'ils soient très tendres en remuant régulièrement, ça prend environ 30 minutes.
  • Lorsqu'ils sont cuits ajoutez le vin, un peu de sel, du poivre et le sucre, et mélanger jusqu'à réduction complète du vin, ça prend aussi une trentaine de minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 364g
Calories: 649Kcal
  • Glucides: 81.8g
  • Lipides: 20.5g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 75.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 29

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

04/12/2016

Bonjour. J ai un confiturier seb pensez vous que je puisse l utiliser pour votre recette.
Merci

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