Ptitchef

Confiture de pastéque blanche d'hiver

Autre
6 parts
10 min
2 heures
facile
554 Kcal
Crue, franchement çà n'a aucun goût. Voici donc une meilleure façon de manger de pastèque. Un délice!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
750 g de sucre

1 kilo de pastèque

Préparation

  • Etape 1 - Confiture de pastéque blanche d'hiver
    Peler et couper en petits dés réguliers un kilo de pastèque puis les mettre dans une cocotte avec les 750 g de sucre en poudre.
  • Etape 2 - Confiture de pastéque blanche d'hiver
    Laisser cuire 2 heures 10 pour que çà devienne translucide et que le "sirop" commence à figer à la goutte dans la soucoupe.
  • Puis mettre la confiture dans des pots ébouillantés et les visser, les retourner jusqu'à complet refroidissement.
  • Laisser au moins 24 heures se "faire" avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (292g)
Calories: 554Kcal
  • Glucides: 136.6g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 1g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 134.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 33
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Confiture de pastéque blanche d'hiver, photo 1
Confiture de pastéque blanche d'hiver, photo 2
Confiture de pastéque blanche d'hiver, photo 3
Confiture de pastéque blanche d'hiver, photo 4
Confiture de pastéque blanche d'hiver, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

11/11/2012

Super bon

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