Salade de crozets betteraves

Ingrédients

• 250g de crozets nature
• 2 betteraves (sous vide)
• 12 cerneaux de noix
• 1 boîte de cœur de palmier
• 1 échalote
• 2 sucrines
• 1 c à s de persil surgelé
• 1 c à s de vinaigre de cidre
• 4 c à s d’huile de noix
• Sel, poivre