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Salade de betteraves et pommes vertes

Voici une entrée originale et toute en couleurs. Simple, rapide et économique.

Entrée
1 parts
10 min
25 min
facile
611 Kcal
  • Salade de betteraves et pommes vertes
  • Salade de betteraves et pommes vertes - photo 2
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Ingrédients

1

Vinaigrette classique :

Préparation

  • Préparer les betteraves: bouillir ou cuire à la vapeur environ 25-30 minutes. Laisser refroidir quelques minutes, puis peler les betteraves, les couper en dés d'environ 1,5 cm de côté, et déposer ces dés dans un saladier.
  • Trancher les pommes en dés d'environ la même grosseur que pour les betteraves, sans les peler mais en éliminant le trognon. Ajouter les pommes aux betteraves dans le saladier.
  • Verser la vinaigrette, saler et poivrer. Touiller et servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 611Kcal
  • Glucides: 48.8g
  • Lipides: 35.1g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 21.5g
  • Sucre: 44g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Information nutritionnelle pour 1 portion (780g)
Sans gluten
Végan
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Salade de betteraves et pommes vertes
Salade de betteraves et pommes vertes - photo 2

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