Ptitchef

Pour ceux qui n'aime pas les betteraves......une salade de betterave...crue!!!!

Apéritif
4 parts
15 min
facile
76 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

une petite betterave crue


Pour la sauce:

Huile de noix

noix concassées

1/2 jus de citron

1/2 échalote haché

Préparation

  • Éplucher la betterave.
  • Éplucher les carottes.
  • Râper les carottes et les betteraves au robot ou comme vous en avez l'habitude.
  • Puis préparer la sauce.
    Vous pouvez faire un mélange huile de colza / huile de noix pour un goût moins prononcé.
  • Servir la salade de betterave et carottes râpées assaisonnée au dernier moment.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 113g
Calories: 76Kcal
  • Glucides: 7.6g
  • Lipides: 3.6g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge





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