Ptitchef

Salade de betteraves et carottes râpées

Entrée
6 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Mettre le jus de citron, l'huile d'olive, le miel, le cumin, la coriandre, la cannelle, le piment et un peu de sel au fond d'un saladier.
  • Battre à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la sauce soit bien émulsionnée. Réserver.
  • Râper les betteraves en utilisant la râpe moyenne d'un robot (ou utiliser une râpe manuelle à gros trous).
  • Râper également les carottes.
  • Transférer les betteraves et les carottes râpées dans le saladier.
  • Ajouter le persil haché et mélanger délicatement.
  • Servir la salade fraîche.

P ptitchef_generic

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc



Commentaires des membres:

21/07/2020

TRES BONNE J’AI MIE UNE COUCHE DE RIS AVEC DU THON ET UNE COUCHE DE BETRAVE REPPE MELANGER AVEC DE MAYONAISE ENSUITE UNE COUCHE DE CARROTTE RAPEEE MELLANGER AVEC DU MAYONAISE comme une tarte garnee avec les œufs et les olives verts dénoyauté et coupée des rondelle et au milieu olive noir

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