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Salade de crabe aux agrumes et vinaigrette au miso et gingembre

Entrée
4 parts
10 min
facile
Voici une recette tout en légèreté au parfum de la mer.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 paquet de mâche (ou autre salade fine)

1 boîtes de crabe (1 à 2 boites)



graines de sésame grillées

Vinaigrette


5 ml d'huile de sésame

1 grosse cuillère à soupe de miso

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz au gingembre

1 cuillère à soupe du jus des agrumes

1/2 cuillère à soupe de gingembre frais râpé

poivre

Préparation

  • Détailler les agrumes en suprêmes ou en tranches fines.
  • Les mettre dans un saladier avec la mâche et le crabe.
  • Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
  • Verser la vinaigrette sur la salade.
  • Parsemer de quelques graines de sésame grillées.
L La bouche pleine de...Carotte!

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

02/05/2015

Très bonne....

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
03/05/2015

Exellent

(0) (1) Signaler

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