Ptitchef

Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique

Entrée
2 parts
5 min
facile
379 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 boules de mozzarella


5 g de sucre

quelques feuilles de basilic

sel

Préparation

  • Faire fondre le vinaigre et le sucre dans une petite casserole sur feu doux jusqu'à obtenir un mélange sirupeux.
  • Trancher la mozzarella égouttée et les figues, répartir les tranches dans une petite assiette en alternant figue et mozzarella.
  • Assaisonner de caramel balsamique, saler, poivrer et décorer de quelques feuilles de basilic ciselées.

Photos

Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique, photo 1Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique, photo 2Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 227g
Calories: 379Kcal
  • Glucides: 9.8g
  • Lipides: 24.5g
  • Gras sat.: 15.4g
  • Protéines: 25.7g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Champagne BlancChampagne, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes à la mozzarella15 recettes à la mozzarella

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez