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Salade Chaude Au Vinaigre Balsamique

Entrée
2 parts
20 min
20 min
facile
410 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2


150 g de champignons

2 gousses d'ail


2 tomates pelées

Sel

Poivre

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

De l'huile de noisettes

Préparation

  • Cuire à l'eau salée les patates douces pelées et coupées en cubes, (10 à 15 minutes).
  • Couper les concombres pelés et évidés en lanières, émincer les oignons , l'ail, les tomates et les champignons.
  • Faire revenir les champignons , l'oignon dans une cuillère à café de matière grasse. Saler poivrer, ajouter les patates égouttées et faire revenir encore quelques minutes.
  • Ajouter l'ail, les tomates et le concombre en remuant délicatement.
  • Préparer une vinaigre avec de l'huile de noisettes et du vinaigre balsamique.
  • Dresser votre salade chaude dans des assiettes creuses et arroser de sauce vinaigrette parsemer de graines de sésame et de radis coupés en tranches fines.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 652g
Calories: 410Kcal
  • Glucides: 67.5g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 14.6g
  • Sucre: 26.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Salade Chaude Au Vinaigre Balsamique, photo 1Salade Chaude Au Vinaigre Balsamique, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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