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Salade Chaude Au Vinaigre Balsamique

Entrée
2 parts
20 min
20 min
facile
410 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2


150 g de champignons

2 gousses d'ail


2 tomates pelées

Sel

Poivre

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

De l'huile de noisettes

Préparation

  • Cuire à l'eau salée les patates douces pelées et coupées en cubes, (10 à 15 minutes).
  • Couper les concombres pelés et évidés en lanières, émincer les oignons , l'ail, les tomates et les champignons.
  • Faire revenir les champignons , l'oignon dans une cuillère à café de matière grasse. Saler poivrer, ajouter les patates égouttées et faire revenir encore quelques minutes.
  • Ajouter l'ail, les tomates et le concombre en remuant délicatement.
  • Préparer une vinaigre avec de l'huile de noisettes et du vinaigre balsamique.
  • Dresser votre salade chaude dans des assiettes creuses et arroser de sauce vinaigrette parsemer de graines de sésame et de radis coupés en tranches fines.

Photos

Salade Chaude Au Vinaigre Balsamique, photo 1Salade Chaude Au Vinaigre Balsamique, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 652g
Calories: 410Kcal
  • Glucides: 67.5g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 14.6g
  • Sucre: 26.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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