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Gambas au vinaigre balsamique et salade verte aux pamplemousses.

Entrée
3 parts
10 min
6 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique


sel


un demi

jus de citron jaune


Pour la salade :

salade verte

un demi pamplemousse rouge

quelques morceaux d'échalotes hachées

quelques tomates cerises

sel

poivre

caramel de vinaigre balsamique

Préparation

  • Décortiquer les gambas et les faire mariner dans le mélanger vinaigre, huile, jus de citron, sel et poivre.
  • Après avoir fait mariner les gambas, les égoutter les embrocher et les faire cuire au barbecue.
  • Pendant ce temps, préparer la salade.
  • Au moment de servir, déposer les brochettes de gambas dans une assiette, décorer avec un trait de caramel.

Photos

Gambas au vinaigre balsamique et salade verte aux pamplemousses., photo 1
Gambas au vinaigre balsamique et salade verte aux pamplemousses., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
MeursaultBourgogne, Blanc

Questions:






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