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Gambas au vinaigre balsamique et salade verte aux pamplemousses.

Name: Gambas au vinaigre balsamique et salade verte aux pamplemousses.
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 8 gambas; 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; huile d'olive; sel; poivre; un demi; jus de citron jaune; Pour la salade :; salade verte; un demi pamplemousse rouge; quelques morceaux d'échalotes hachées; quelques tomates cerises; sel; poivre; caramel de vinaigre balsamique

Entrée

3 parts

10 min

6 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

8 gambas

6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

huile d'olive

sel

poivre

un demi

jus de citron jaune

Pour la salade :

salade verte

un demi pamplemousse rouge

quelques morceaux d'échalotes hachées

quelques tomates cerises

sel

poivre

caramel de vinaigre balsamique

Préparation

Décortiquer les gambas et les faire mariner dans le mélanger vinaigre, huile, jus de citron, sel et poivre.
Après avoir fait mariner les gambas, les égoutter les embrocher et les faire cuire au barbecue.
Pendant ce temps, préparer la salade.
Au moment de servir, déposer les brochettes de gambas dans une assiette, décorer avec un trait de caramel.

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