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Salade Champignon / Pamplemousse

Cette salade en entrée est un délice!
Entrée
4 parts
10 min
facile
71 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Pelez le pamplemousse à vif (on ne doit plus voir la peau blanche), et coupez des quartiers (suprêmes) à travers les petites peau du fruit. Coupez chaque quartier en 2.
  • Pressez ce qui vous reste à la main dans un saladier. Ajoutez y la moutarde et l'huile d'olive, et fouettez pour obtenir une vinaigrette.
  • Taillez les champignons en lamelles, et incorporez les avec les pamplemousses dans la vinaigrette.
  • Mélangez.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)
Calories: 71Kcal
  • Glucides: 5.9g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Questions:






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