Salade de champignons 100 recettes

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Ambiance forestière pleine d'odeurs pour ce plat appétissant. La salade de champignons de Paris se revisite avec des girolles, des cèpes ou de printanières morilles . Si la salade de champignons crus est croquante, les champignons cuits apportent un arôme plus prononcé. Un filet de sauce crémeuse citronnée parachève ces préparations.

Recette Salade de champignons grillés

Salade de champignons grillés

(43 votes), (10)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréemoyen79 kcal15 min
Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 1 citron Persil plat Origan Huile d'olive Sel poivre....
Recette Petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

Petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

(7 votes), (3)
Entréefacile1 heure0 min
Ingrédients: Des champignons de Paris Du parmesan en copeaux Le jus d'1 citron et demi Huile d'Olive Sel, Poivre Herbes du moment (basilic, ciboulette, estra...
Recette Salade impro : saucisses-patates-champignons-miel-noix, etc.

Salade impro : saucisses-patates-champignons-miel-noix, etc.

(3 votes), (1)
Autrefacile15 min15 min
Ingrédients: Ingrédients : 3 patates moyennes Sel Poivre 1 à 2 saucisses de Montbéliard 1 belle poignée de champignons de Paris (mousserons des prés chez moi, c?e...
Recette Salade endives-noix-champignons au bleu...

Salade endives-noix-champignons au bleu...

(2 votes)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - Des endives - Des champignons de Paris émincés - Citron (pour leur éviter de "noircir"), - Des cerneaux de noix - Des cubes de fromages : émenthal,...
Recette Salade bretonne aux champignons

Salade bretonne aux champignons

(2 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 200 g de champignons de Paris - 1 laitue - 1 boîte de crabe - 2 oeufs durs - 10 petits bouquets de chou-fleur - 2 échalotes - De l'estragon - 1 bol ...
Recette Salade de champignon a la creme

Salade de champignon a la creme

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile325 kcal10 min
Ingrédients: - 800g de champignon de paris - 1 citron - 25 cl de creme fraîche - 1 bouquet de persil - sel et poivre...
Recette Salades de champignons tièdes à la pancetta

Salades de champignons tièdes à la pancetta

(1 vote)
Entréefacile10 min10 min
Ingrédients: - 10 tranches de pancetta - 500 g de champignons - Salade - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 4 cuillères à soupe +1 filet d'huile d'olive - thym...
Recette La petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

La petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

(1 vote)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - Des champignons de Paris - Du parmesan en copeaux - Le jus d'1 citron et demi - Huile d'Olive - Sel - Poivre - Herbes du moment (basilic, ciboulett...
Recette Salade champignons et aramé

Salade champignons et aramé

(1 vote)
Apéritiffacile10 min0 min
Ingrédients: - 1/4 de tasse (60 ml) d'algues aramée mises à tremper dans un bol d'eau - 1 tasse (250 ml) de champignons blancs essuyés et coupés en julienne - 1 éc...
Recette Salade de champignons et épinards

Salade de champignons et épinards

(46 votes), (14)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile225 kcal25 min
Ingrédients: 200 gr d'épinards frais 500 gr de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 échalote 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile d'o...
Recette Filet de rouget sur champignons et petite salade

Filet de rouget sur champignons et petite salade

(9 votes), (2)
Platmoyen10 min10 min
Ingrédients: -8 filets de rougets. -Salade mélangée ici pourpier, basilic et .... -Champignons de paris et shitakés -Asperges des bois; -Beurre aux algues ( Bo...
Recette Salade d'automne vitaminée : pommes, champignons, comté et sa vinaigrette noisette

Salade d'automne vitaminée : pommes, champignons, comté et sa vinaigrette noisette

(5 votes)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - salades mélangées - 2 champignons citronnées en lamelles - 1 pomme citronnée coupées en lamelles - petits dés de comté - vinaigrette : 1 cuillères à...
Recette Salade de champignons au gingembre

Salade de champignons au gingembre

(3 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen113 kcal30 min
Ingrédients: 500 gr de champignons de Paris (ou des enokitake si vous en trouvez mais ce n'est pas mon cas !!!) 40 gr de gingembre frais 6 oignons nouveaux 1 c...
Recette Salade d'épinards, de champignons et de carottes

Salade d'épinards, de champignons et de carottes

(2 votes), (1)
Entréefacile8 min0 min
Ingrédients: - 1 sachet (300 g ou 10 oz) de jeunes épinards sans leurs tiges et hachés grossièrement (environ 2 l ou 8 oz) - 1 1/2 tasse (375 ml) de champignons tr...
Recette Salade de thon, poivron et champignons

Salade de thon, poivron et champignons

(1 vote)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 2 tasses de laitue iceberg - 1 boîte de thon, égouttée - 1 poivron rouge, en dés - 1/2 tasse artichaut mariné, haché - 1/4 tasse champignons en tran...
Recette Salade de mâche, champignons crus & poulet

Salade de mâche, champignons crus & poulet

(1 vote)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 200 g de poulet - 4 petites poignées de mâches - 20 champignons bruns de Paris - 20 brins de ciboulette - 1 lime - 4 cuillèere à soupe de vinaigre...
Recette Omelette aux pommes de terre et champignons/salade figure libre

Omelette aux pommes de terre et champignons/salade "figure libre"

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile342 kcal40 min
Ingrédients: - Quelques Pomme de terre - 6 oeufs - 5 Gros Champignons de Paris. - Sel, Poivre...
Recette Salade de lentilles, pommes vertes, noix, champignons et radis

Salade de lentilles, pommes vertes, noix, champignons et radis

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile238 kcal40 min
Ingrédients: - 75 g de lentilles vertes, - 1/2 pomme granny smith - 125 g de champignons - 6 radis - 5 cerneaux de noix - Ciboulette - Vinaigre - Huile...
Recette Salade de mâche au boudin blanc et aux champignons

Salade de mâche au boudin blanc et aux champignons

(2 votes)
Entréefacile8 min5 min
Ingrédients: - 100 à 150 g de mélange mâche betterave râpée - 3 gros champignons de Paris - 2 boudins blancs - 1 cuillère à soupe de pignons de pin - 1 cuillère à ...
Recette Salade d'automne aux champignons et aux artichauts

Salade d'automne aux champignons et aux artichauts

(1 vote), (1)
Entréefacile15 min15 min
Ingrédients: - 1 douzaine de beaux champignons de Paris - 2 gousses d'ail - 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile d?olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès v...
Recette Salade de champignons et tomates

Salade de champignons et tomates

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile194 kcal15 min
Ingrédients: - 500 g de champignons de paris émincées - 3 tomates - le jus d'1/2 citron - 150 g de fromage blanc - 4 belle gousses d'ail pressées - 2 cuillères à ...
Recette Salade de comté aux champignons et aux oeufs

Salade de comté aux champignons et aux oeufs

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile373 kcal22 min
Ingrédients: deux poignées de salade un morceau de comté 2 champignons 2 oeufs une cs d' huile de noix une cs de vinaigre balsamique blanc 3 cs de cerneaux d...
Recette Salade d'épinard aux champignons et oeufs mollets

Salade d'épinard aux champignons et oeufs mollets

Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - des feuilles d'épinard frais - de la laitue - 2 oeufs (cuit entre mollet et dur soit environ 5 minutes) coupé en 4 - des champignons frais de Remun...
Recette Salade de pousses d'épinard aux oeufs mollets et aux champignons

Salade de pousses d'épinard aux oeufs mollets et aux champignons

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile407 kcal15 min
Ingrédients: - 100 g de pousses d'épinard - 2 oeufs - 100 g de champignons de Paris - 1 pomme verte - 1 échalote - Quelques brins de ciboulette - 4 cuillères à sou...
Recette Salade de carpaccio d'artichauts crus et champignons servie avec un filet de bar grillé

Salade de carpaccio d'artichauts crus et champignons servie avec un filet de bar grillé

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
EntréeDifficile441 kcal14 min
Ingrédients: - 2 filets de bar - 3 artichauts poivrades - 8-9 champignons de Paris - salade - huile d'olive - citron - parmesan râpé...


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