Salade de champignons 100 recettes

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Ambiance forestière pleine d'odeurs pour ce plat appétissant. La salade de champignons de Paris se revisite avec des girolles, des cèpes ou de printanières morilles . Si la salade de champignons crus est croquante, les champignons cuits apportent un arôme plus prononcé. Un filet de sauce crémeuse citronnée parachève ces préparations.

Salade de champignons grillés

(43 votes), (10)

NUTRI-SCORE

Entréemoyen79 kcal15 min

Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 1 citron Persil plat Origan Huile d'olive Sel poivre....

Petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

(7 votes), (3)

Entréefacile1 heure0 min

Ingrédients: Des champignons de Paris Du parmesan en copeaux Le jus d'1 citron et demi Huile d'Olive Sel, Poivre Herbes du moment (basilic, ciboulette, estra...

Salade impro : saucisses-patates-champignons-miel-noix, etc.

(3 votes), (1)

Autrefacile15 min15 min

Ingrédients: Ingrédients : 3 patates moyennes Sel Poivre 1 à 2 saucisses de Montbéliard 1 belle poignée de champignons de Paris (mousserons des prés chez moi, c?e...

Salade endives-noix-champignons au bleu...

(2 votes)

Entréefacile10 min0 min

Ingrédients: - Des endives - Des champignons de Paris émincés - Citron (pour leur éviter de "noircir"), - Des cerneaux de noix - Des cubes de fromages : émenthal,...

Salade bretonne aux champignons

(2 votes), (1)

NUTRI-SCORE

Entréefacile10 min0 min

Ingrédients: - 200 g de champignons de Paris - 1 laitue - 1 boîte de crabe - 2 oeufs durs - 10 petits bouquets de chou-fleur - 2 échalotes - De l'estragon - 1 bol ...

Salade de champignon a la creme

(2 votes)

NUTRI-SCORE

Entréefacile325 kcal10 min

Ingrédients: - 800g de champignon de paris - 1 citron - 25 cl de creme fraîche - 1 bouquet de persil - sel et poivre...

Salades de champignons tièdes à la pancetta

(1 vote)

Entréefacile10 min10 min

Ingrédients: - 10 tranches de pancetta - 500 g de champignons - Salade - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 4 cuillères à soupe +1 filet d'huile d'olive - thym...

La petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

(1 vote)

Entréefacile10 min0 min

Ingrédients: - Des champignons de Paris - Du parmesan en copeaux - Le jus d'1 citron et demi - Huile d'Olive - Sel - Poivre - Herbes du moment (basilic, ciboulett...

Salade champignons et aramé

(1 vote)

Apéritiffacile10 min0 min

Ingrédients: - 1/4 de tasse (60 ml) d'algues aramée mises à tremper dans un bol d'eau - 1 tasse (250 ml) de champignons blancs essuyés et coupés en julienne - 1 éc...

Salade de champignons et épinards

(46 votes), (14)

NUTRI-SCORE

Entréefacile225 kcal25 min

Ingrédients: 200 gr d'épinards frais 500 gr de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 échalote 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile d'o...

Filet de rouget sur champignons et petite salade

(9 votes), (2)

Platmoyen10 min10 min

Ingrédients: -8 filets de rougets. -Salade mélangée ici pourpier, basilic et .... -Champignons de paris et shitakés -Asperges des bois; -Beurre aux algues ( Bo...

Salade d'automne vitaminée : pommes, champignons, comté et sa vinaigrette noisette

(5 votes)

Entréefacile10 min0 min

Ingrédients: - salades mélangées - 2 champignons citronnées en lamelles - 1 pomme citronnée coupées en lamelles - petits dés de comté - vinaigrette : 1 cuillères à...

Salade de champignons au gingembre

(3 votes), (1)

NUTRI-SCORE

Entréemoyen113 kcal30 min

Ingrédients: 500 gr de champignons de Paris (ou des enokitake si vous en trouvez mais ce n'est pas mon cas !!!) 40 gr de gingembre frais 6 oignons nouveaux 1 c...

Salade d'épinards, de champignons et de carottes

(2 votes), (1)

Entréefacile8 min0 min

Ingrédients: - 1 sachet (300 g ou 10 oz) de jeunes épinards sans leurs tiges et hachés grossièrement (environ 2 l ou 8 oz) - 1 1/2 tasse (375 ml) de champignons tr...

Salade de thon, poivron et champignons

(1 vote)

Entréefacile10 min0 min

Ingrédients: - 2 tasses de laitue iceberg - 1 boîte de thon, égouttée - 1 poivron rouge, en dés - 1/2 tasse artichaut mariné, haché - 1/4 tasse champignons en tran...

Salade de mâche, champignons crus & poulet

(1 vote)

Platfacile15 min25 min

Ingrédients: - 200 g de poulet - 4 petites poignées de mâches - 20 champignons bruns de Paris - 20 brins de ciboulette - 1 lime - 4 cuillèere à soupe de vinaigre...

Omelette aux pommes de terre et champignons/salade "figure libre"

(1 vote)

NUTRI-SCORE

Platfacile342 kcal40 min

Ingrédients: - Quelques Pomme de terre - 6 oeufs - 5 Gros Champignons de Paris. - Sel, Poivre...

Salade de lentilles, pommes vertes, noix, champignons et radis

(2 votes)

NUTRI-SCORE

Entréefacile238 kcal40 min

Ingrédients: - 75 g de lentilles vertes, - 1/2 pomme granny smith - 125 g de champignons - 6 radis - 5 cerneaux de noix - Ciboulette - Vinaigre - Huile...

Salade de mâche au boudin blanc et aux champignons

(2 votes)

Entréefacile8 min5 min

Ingrédients: - 100 à 150 g de mélange mâche betterave râpée - 3 gros champignons de Paris - 2 boudins blancs - 1 cuillère à soupe de pignons de pin - 1 cuillère à ...

Salade d'automne aux champignons et aux artichauts

(1 vote), (1)

Entréefacile15 min15 min

Ingrédients: - 1 douzaine de beaux champignons de Paris - 2 gousses d'ail - 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile d?olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès v...

Salade de champignons et tomates

(1 vote)

NUTRI-SCORE

Entréefacile194 kcal15 min

Ingrédients: - 500 g de champignons de paris émincées - 3 tomates - le jus d'1/2 citron - 150 g de fromage blanc - 4 belle gousses d'ail pressées - 2 cuillères à ...

Salade de comté aux champignons et aux oeufs

NUTRI-SCORE

Entréefacile373 kcal22 min

Ingrédients: deux poignées de salade un morceau de comté 2 champignons 2 oeufs une cs d' huile de noix une cs de vinaigre balsamique blanc 3 cs de cerneaux d...

Salade d'épinard aux champignons et oeufs mollets

Entréefacile10 min0 min

Ingrédients: - des feuilles d'épinard frais - de la laitue - 2 oeufs (cuit entre mollet et dur soit environ 5 minutes) coupé en 4 - des champignons frais de Remun...

Salade de pousses d'épinard aux oeufs mollets et aux champignons

NUTRI-SCORE

Platfacile407 kcal15 min

Ingrédients: - 100 g de pousses d'épinard - 2 oeufs - 100 g de champignons de Paris - 1 pomme verte - 1 échalote - Quelques brins de ciboulette - 4 cuillères à sou...