Salade de comté aux champignons et aux oeufs

Name: Salade de comté aux champignons et aux oeufs
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: deux poignées de salade; un morceau de comté; 2 champignons; 2 oeufs; une cs d' huile de noix; une cs de vinaigre balsamique blanc; 3 cs de cerneaux de noix

Entrée

facile

22 min

349 Kcal

Une salade ultra simple dont on peut doubler les quantités pour avoir un plat complet.

Ingrédients

deux poignées de salade
un morceau de comté
2 champignons
2 oeufs
une cs d' huile de noix
une cs de vinaigre balsamique blanc
3 cs de cerneaux de noix

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson12 min

Faites bouillir de l'eau dans laquelle vous aurez versé un peu de vinaigre. Déposez-y les oeufs et laissez cuire à feu doux (pour ne pas les casser) pendant 8 minutes.

Préparez la vinaigrette et déposez-y la salade lavée et essorée.
Faites griller à sec 2/3 minutes les cerneaux de noix.

Lavez, séchez et coupez en lamelles les champignons.

Coupez le comté en dés.
Au bout des 8 minutes de cuisson, écalez les oeufs.

Déposez dans les assiettes la salade, le comté, les champignons et les oeufs.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 349Kcal

Glucides: 3.5g
Lipides: 29.9g
Gras sat.: 6.1g
Protéines: 14.5g
Fibres: 2g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Kilometre-0

Questions

Bonsoir je ne peux manger des aliments crus est l'il possible de les cuire merci

Bonsoir ! Pour cette salade, vous pouvez cuire les œufs comme indiqué. Pour les champignons, je vous conseille de les faire revenir légèrement à la poêle pour les cuire sans les rendre crus. Bon appétit !

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