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Oeufs cocotte aux champignons de paris & comté
Oeufs cocotte aux champignons de Paris & comté
N'est ce pas une très belle assiette? A refaire bien sur!
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
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Faire revenir les champignons dans un peu d'huile d'olive. Peler et hacher l'échalote, l'ajouter aux champignons, laisser revenir quelques minutes. Saler, poivrer.
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Verser un fond de crème liquide, du comté râpé, puis les champignons de Paris à l'échalote.
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Ajouter deux œufs entiers par personne puis du comté râpé et un peu de persil ciselé.
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Enfourner pendant 10 minutes au bain-marie.
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Servir avec des mouillettes de pain de campagne toasté et une salade verte assaisonnée par exemple.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (482g)
Calories: 1018Kcal
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Glucides: 24.8g
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Lipides: 83.8g
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Gras sat.: 44.9g
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Protéines: 37.4g
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Fibres: 6.4g
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Sucre: 6.9g
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ProPoints: 28
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SmartPoints:
40
Sans sucre ajouté
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