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Oeufs cocotte aux champignons et au roquefort

Plat
4 parts
20 min
10 min
facile
308 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°. Beurrez 4 ramequins.

    Lavez et séchez les champignons. Coupez-les en lamelles.

    Emincez l’échalote et l’ail. Coupez le roquefort en morceaux.

    Dans une poêle, faites revenir l’échalote dans un peu d’huile d’olive puis ajoutez les champignons. Lorsqu’ils sont cuits, ajoutez le persil, le piment et l’ail. Poivrez et mélangez.

    Dans chacun d’eux, déposez une c à s de champignons puis quelques dés de roquefort, puis une c à s de champignons et quelques dés de roquefort. Déposez une c à s de crème fraîche puis cassez un œuf par-dessus. Poivrez.

    Enfournez les ramequins et laissez-les cuire 10min au bain-marie.

    Servez aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Calories: 308Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 24g
  • Gras sat.: 12.9g
  • Protéines: 16g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Oeufs cocotte aux champignons et au roquefort, photo 1
Oeufs cocotte aux champignons et au roquefort, photo 2
Oeufs cocotte aux champignons et au roquefort, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

mbig, 23/05/2017

Excellent

(0) (0) Signaler
danoune, 14/01/2011

Danoune
merci pour cette petite recette facile et rapide. je n'avais pas de roquefort j'ai ajouté du fromage à tartiflette

(0) (0) Signaler
ziel, 14/12/2010

Simple léger et gouteux

(0) (0) Signaler
DSS, 08/11/2010

Le temps de cuisson n'est pas suffisant et l'aspect reste gluant.

(0) (0) Signaler
nainain93130, 05/11/2010

Que du bon facile a faire .

(0) (0) Signaler
gastonette, 05/11/2010


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