Ptitchef

Champignons roquefort - poitrine fumée

Entrée
2 parts
10 min
18 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
des petits champignons de Paris


des tranches très fines de poitrine fumée

un petit filet d'huile d'olive

du poivre noir du moulin

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°. Brossez bien les champignons et retirez les pieds. Huilez légèrement un plat à gratin avec un sopalin.
  • Remplissez chaque champignon avec du Roquefort en tassant bien
  • Enveloppez avec 1/2 tranche de poitrine fumée, serrez bien.
  • Disposez les champignons dans le plat, fromage vers le haut.
  • Enfournez pour environ 15 minutes, puis passez sous le gril très chaud 2 à 3 minutes. Poivrez et servez chaud.
L La cuisine de Dali

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
JuliénasBeaujolais, Rouge
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc





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