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Allumettes au roquefort & au pavot

Apéritif
4 parts
20 min
20 min
facile
491 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour environ 30 allumettes :

250 g de pâte brisée

50 g de roquefort

1 cuillère à soupe de graines de pavot


Sel

Farine

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180° C. Sortez la pâte à l'avance de façon qu'elle soit à température ambiante.
  • Etalez-la et éparpillez le fromage coupé en petits morceaux à la surface. Rabattez les bords de la pâte vers le centre.
  • Formez une boule et laissez reposer au réfrigérateur environ 10 minutes.
  • Farinez légèrement le plan de travail et étalez la pâte au rouleau à pâtisserie en formant un rectangle.
  • Badigeonnez ce dernier d’œuf battu additionné d'un peu de sel et d'eau à l'aide d'un pinceau.
  • Répartissez les graines de pavot sur toute la surface de la pâte et enfoncez-les légèrement dedans avec le rouleau.
  • Détaillez la pâte en petits rectangle d'environ 1 x 10 cm à l'aide d'un grand couteau.
  • Enfournez et laissez cuire 20 minutes environ, jusqu'à ce que les allumettes soient bien dorées.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 117g
Calories: 490Kcal
  • Glucides: 54.4g
  • Lipides: 24.1g
  • Gras sat.: 7.1g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Allumettes au roquefort & au pavot, photo 1Allumettes au roquefort & au pavot, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc

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