Chocolat coeur au roquefort

(1.00/5 - 1 vote)

Ingrédients

- 12 carreaux de chocolat noir intense
- 5 carreaux de chocolat à pâtisserie
- 2 cuillères à soupe bombée de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café bombée de Roquefort

Préparation

Etape 1

Faites fondre 6 carrés de chocolat noir au bain-marie. Badigeonnez de chocolat fondu vos empreintes à l'aide d'un pinceau de cuisine.

Etape 2

Réservez au frais pour faire durcir le chocolat.

Etape 3

Préparation de la ganache roquefortée; cassez le chocolat à pâtisserie en petits morceaux dans un bol. Faites bouillir la crème et le roquefort.
Etape 4 - Chocolat coeur au Roquefort

Etape 4

Versez ce mélange chaud sur le chocolat et laissez fondre. Remuez. Versez dans vos empreintes moulées. Laissez refroidir.

Etape 5

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir intense et recouvrez-en ensuite votre ganache. Réservez au réfrigérateur 2 heures avant de déguster.

Recette similaires


Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:










Notez cette recette:

Vidéo associée

Pie Pops en coeur pour la saint valentin




Recettes

A lire également

Ptitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitDes desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !Les fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'AuvergneLes fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel plat hivernal préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales