Ptitchef

Mini-cakes chocolat/fruits rouges à tomber par terre !

Dessert
6 parts
10 min
20 min
facile
Une recette de cake avec beaucoup de fruits pour un dessert plutôt agréable et magnifique!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
175 g de beurre mou

125 g de sucre


250 g de farine

1 sachet de levure chimique ou 1/2 cuillère à café de bicarbonate

100 g d'amandes effilées grossièrement écrasées (d'amandes en poudre dans la recette originale)

5 cl de lait


Pour la version Chocolat noir / Framboise:

Pour 1 appareil à cake / 24 mini cakes

80 g de pépites de chocolat noir

24 framboises surgelées


Pour la version Chocolat blanc / Mûres:

Pour 1 appareil à cake / 24 mini cakes

80 g de pépites de chocolat blanc

36 mûres surgelées

Préparation

  • Mélanger le beurre et le sucre.
  • Y incorporer les œufs, mélanger.
  • Ajouter la farine et la levure ou le bicarbonate, mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  • Incorporer au mélange le lait, puis les pépites de chocolat.
  • Répartir dans les moules à mini cake et disposer sur le dessus les fruits rouges (2 framboises ou 3 mûres par mini cake).
  • Faire cuire 20 minutes à 180°.
L La cuisine de la Framboise Frivole

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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