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Juste cuit ou coulant au chocolat de Christophe Felder

Dessert
4 parts
10 min
10 min
facile
515 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Addict au chocolat ? Cette recette est pour vous. Il s'agit d'un délicieux coulant au chocolat préparé en 10 minutes. Le dessert idéal, no stress, puisque vous pouvez le préparer à l'avance, le garder au congélateur et le passer au four avant de le servir. Ce n'est même pas la peine de le démouler si vous le servez, comme moi, dans une tasse.

    Casser les ?ufs dans un saladier. Ajouter le sucre semoule et battre le tout à l'aide d'un fouet électrique sans faire blanchir.
    Hacher le chocolat au couteau ou dans un robot. Le faire fondre au bain marie, puis ajouter le beurre. Mélanger jusqu'à obtention d'une texture lisse et tiède. Verser le chocolat fondu dans le saladier contenant les ?ufs et le sucre. Incorporer la farine, le cacao et le lait. Remuer énergiquement avec une cuillère en bois.
    Beurrer et fariner 4 petits moules ou tasses.

    Répartir la pâte au chocolat. Réserver au congélateur 1h minimum.

    Préchauffer le four à 210°. Disposer les moules congelés au milieu du four et faire cuire pendant 8 à 10 minutes. Laissez tiédir à température ambiante et démouler les gâteaux ou les servir dans la tasse.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)
Calories: 515Kcal
  • Glucides: 49.8g
  • Lipides: 30.9g
  • Gras sat.: 18.3g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 39.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 25
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

LLLLLLLL, 06/05/2012

C'est trop bon pour celui qui est gourmand de chocolat et trop rapide à faire

(0) (0) Signaler
13/12/2011

J'adore le chocolat il ne peut que etre trop bon mmmmm....

(0) (0) Signaler
30/11/2011

Un vrai délice!

(0) (0) Signaler

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