Ptitchef

Coulant au chocolat

Dessert
3 parts
15 min
15 min
facile
553 Kcal
Un vrai délice !

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour 3 coulants :

115Gr de chocolat noir (70%)

60Gr de beurre

60Gr de sucre

50Gr de crème liquide entière

20Gr de farine

Préparation

  • •Préchauffer le four à 180°C.
    Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Tout en mélangeant, incorporer la farine puis la crème fraîche.
    Casser le chocolat en morceaux dans un récipient et le faire fondre avec le beurre au bain marie ou au micro ondes.
  • •Ajouter cette préparation dans le saladier et mélanger jusqu'à consistance homogène.
    Verser la pâte dans des moules beurrés et farinée.
  • Enfourner pour 10 à 15 minutes, il faut surveiller, la cuisson peut varier n fonction des fours.
    Bon appétit!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 135g
Calories: 553Kcal
  • Glucides: 46.3g
  • Lipides: 36.9g
  • Gras sat.: 22.7g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 36.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 27

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

De quel moule faut-il se servir???? Merci de répondre rapidement, je voudrais faire ce dessert pour ce soir! Micheline

Réponse Ptitchef:

Utilisez des ramequins qui passent au four, ou des moules à fondant que vous pourrez trouver en magasin spécialisé.




Commentaires des membres:

Lue, 15/11/2018

Miam tiède c'est délicieux

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PAUL 68350, 11/11/2018

SUPER BON

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HERMY, 11/11/2018

Parfait

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14/01/2014

Ooooooooooooooooooooooooooooooooooo

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Janot, 11/11/2018

Un délice de coulant au chocolat ,je l'ai préparé avec du chocolat à 80°/° de chocolat ,a donneR un gout légerement amer pour ceux qui adore le chocolat.

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jacqueline, 11/11/2018

Ça ma l'air bon

(0) (1) Signaler
souka123, 06/06/2013

Mmmmmmmmm,exellent *_*

(0) (1) Signaler
philou410, 19/10/2012

Excellennnnnnnnnnnnnnnnnnnnt

(0) (1) Signaler
tatanka
tatanka, 13/11/2011

Très bon à faire et à refaire!!!!

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1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux
1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux, 25/11/2010

Mmmh, je fonds complètement devant ce coulant au chocolat !

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