Ptitchef

Mon coulant au chocolat a se damner !!!!!

Dessert
4 parts
15 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
RECETTE: pour 4 gros ramequins individuelles ou 6 petits


-2 jaunes

-200G de chocolat

-100 g de beurre

-100g de sucre

-50 g de farine

Préparation

  • -préchauffez le four à 210 degré
    -faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie
    -mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse
    -ajoutez le sucre et mélanger à l'aide d'une fourchette
    -ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque (jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé )
    -ajoutez les jaunes de la même manière
    -enfin, ajoutez la farine tamisée et mélanger délicatement
    -verser dans des moules individuelles préalablement beurré et fariné ou sucré
    -cuire 7 à 8 minutes
    -laissez tiédir et démouler

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

03/05/2014

Vraiment délicieux avec une crème anglaise. depuis que je connais cette recette je ne fais plus qu'elle quand je fais des coulant. merci

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18/01/2013

Ça m'a l'air super bon, mais très calorique hélas

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18/10/2012

J ' ai tellement confiance dans ces recettes , je vais faire ces délicieux desserts ,

(0) (0) Signaler
28/01/2012

Recette excellente

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