Ptitchef

Saucisson au chocolat

Dessert
15 parts
2 heures
0 min
facile
199 Kcal
  • Saucisson au chocolat
  • Saucisson au chocolat, photo 2
  • Saucisson au chocolat, photo 3
  • (4.47/5 - 38 votes)
  • 9
  • 1183
Saucisson au chocolat
 
Un saucisson sucré, ça existe et en plus c'est super bon ! La preuve :

Ingrédients

Nombre de parts: 15
200 gr de chocolat

200 gr de biscuits type Petits beurre

100 gr de beurre

50 gr de sucre


sucre glace

Matériel

Papier aluminium (ou film plastique)

Préparation

  • Etape 1 - Saucisson au chocolatFaire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger et y ajouter le sucre et l’œuf entier. Mélanger à nouveau.
  • Etape 2 - Saucisson au chocolatEcraser les biscuits en morceaux grossiers : ils ne doivent pas être complètement réduits en poudre, mais pas trop gros également.
  • Etape 3 - Saucisson au chocolatAjouter les biscuits écrasés au mélange chocolat. Mélanger, et déposer la moitié sur une feuille d'aluminium.
  • Etape 4 - Saucisson au chocolatRouler en gros boudin, et resserrer les bouts en tournant, en donnant une forme de saucisson. En faire un deuxième avec la pâte restante. Mettre au frais pour 2 heures.
  • Etape 5 - Saucisson au chocolatÔter l'aluminium des saucissons, et les saupoudrer de sucre glace. Passer les mains dessus pour qu'il adhère bien.
  • Etape 6 - Saucisson au chocolatEt voilà, votre saucisson au chocolat est prêt !

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Conseils et astuces:

Conservation : 2 à 3 jours grand maximum en privilégiant le frais (l'oeuf est cru donc cela évitera tout risques).

Marshmallows : si vous êtes un grand fan de ces gourmandises, sachez que vous pourrez en ajouter coupés en morceaux dans votre préparation.

Alternatives : si vous aimez les fruits secs à coque, ajoutez-y des noisettes, amandes ou autres noix à la place des biscuits. Votre préparation aura moins l'apparence d'un saucisson mais le goût sera au rendez-vous ;-)

Papier aluminium : il donnera à votre saucisson un rendu plus réaliste. Cependant, vous pourrez plutôt utiliser du papier cellophane qui sera plus facile à maîtriser.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 41g
Calories: 199Kcal
  • Glucides: 21g
  • Lipides: 11.5g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 12.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge


Commentaires des membres:

PapyRuse, 16/05/2017

Moi, je mets un peux de maïzena, pour que la pâte soit plus consistante et je rajoute des morceaux de noisettes concassées. Après c'est la même principe.

J'ai cuisiné cette recette
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ninine5
ninine5, 04/05/2018

J'ai rajouté des chamallows!!! j'ai fais deux saucissons qui ont été dévorés trèèèès rapidement ( je suis entouré de gourmand)

J'ai cuisiné cette recette
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suzy1, 22/01/2018

Super original et très bon ... à l'heure du dessert il fait toujours son petit effet !

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tahou, 11/06/2017

C'est tellement bon que ce saucisson sera vite mangé !

(0) (0) Abuse
sylphydia, 21/06/2016

Vraiment merci bcp, ça a l'air hyper bon.

(0) (0) Abuse
15/05/2017

Cette recette a l'air sympa

J'ai cuisiné cette recette
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18/06/2016

Pour le gouter!!!

J'ai cuisiné cette recette
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rosy27, 17/06/2016

J'adore

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melann, 17/06/2016

A faire

(0) (0) Abuse

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