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Dôme aux 2 chocolats et fraise

Dessert
6 parts
15 min
5 min
facile
545 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 4.65 (0.78€/part)

Préparation

  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Etaler au pinceau un peu de chocolat noir fondu dans les moules en silicone.
  • Mettre au congélateur quelques minutes, et recommencer pour une deuxième couche. Remettre au frais.
  • Pour la mousse au chocolat blanc, faire chauffer un peu de crème, verser sur le chocolat blanc. Continuer de faire fondre doucement au bain-marie.
  • Battre le reste de crème en chantilly, l'incorporer délicatement au chocolat. Laisser refroidir.
  • Remplir les coques en chocolat noir avec un peu de mousse au chocolat blanc, poser une fraise, et finir de remplir les coques avec la mousse, étaler du chocolat noir fondu pour former le fond de la coque.
  • Mettre au frais quelques heures.Démouler. Garnir les assiettes avec de fraises ou des groseilles rouges.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Calories: 545Kcal
  • Glucides: 47.8g
  • Lipides: 36g
  • Gras sat.: 22.8g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 42.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 27
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Dôme aux 2 chocolats et fraise, photo 1
Dôme aux 2 chocolats et fraise, photo 2
Dôme aux 2 chocolats et fraise, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

mellal, 26/12/2010

Joli

(0) (0) Signaler
mimm10, 22/11/2010

Très belle présentation !

(0) (0) Signaler
markh, 20/11/2010

Superbe recette

(0) (0) Signaler
sugar1, 19/11/2010

Un plat appétissant et joliment présenté

(0) (0) Signaler

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