Ptitchef

Pate à tartiner choco-caramel beurre salé

Autre
3 parts
5 min
15 min
facile
898 Kcal
Pâte à tartiner, quoi de plus réconfortant en cas de dimanche pluvieux comme aujourd'hui.

Ingrédients

3

Préparation

  • Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie.
  • Préparer le caramel dans une casserole à fond épais (feu doux) : verser le sucre et attendre que les bords prennent une couleur brune avant de remuer . Surveiller jusqu'à l'obtention d'un caramel blond.
  • Ajouter alors le beurre coupé en morceaux et remuer délicatement. Quand le beurre est incorporé au mélange ajouter la crème. Ensuite, incorporer progressivement le chocolat fondu en mélangeant toujours délicatement. Verser cette préparation dans un pot à confiture.
  • Dégustez tiède ou froid (quand elle refroidie, la pâte à tartiner devient moins liquide).
A Adèlices

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Calories: 898Kcal
  • Glucides: 87.4g
  • Lipides: 57.9g
  • Gras sat.: 38g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 77.3g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 47
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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