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Oriechette au boeuf et aux champignons, sauce roquefort

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les oriechette al dente.
  • Couper le bœuf en lanières et le faire cuire à la poêle antiadhésive.
  • Faire fondre le roquefort coupé en dés dans la crème liquide, dans une petite casserole sur feu moyen.
  • Ajouter ensuite les champignons lavés, épluchés et coupés.
  • En fin de cuisson, ajouter un petit filet de vinaigre balsamique et poivrer.
  • Mélanger les lanières de bœuf avec les pâtes, verser la sauce et le tour est joué.

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Photos

Oriechette au boeuf et aux champignons, sauce roquefort, photo 1
Oriechette au boeuf et aux champignons, sauce roquefort, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge





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