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Poulet au roquefort

Plat
6 parts
15 min
40 min
facile
558 Kcal

Ingrédients

6

pour 6 :

Préparation

  • Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de poulet.
  • Assaisonner, couvrir et laisser cuire 40 minutes à feu doux, en retournant les morceaux à mi-cuisson.
  • Pendant ce temps, mixer le roquefort et la crème, réserver.
  • A la fin de la cuisson, arroser de cognac et flamber.
  • Ôter les morceaux de poulet de la cocotte, verser le mélange crème et roquefort à la place.
  • Remuer, le temps que cette sauce épaississe.
  • Servir le poulet nappé de sauce au roquefort.

D Du fond de mes casseroles

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)
Calories: 558Kcal
  • Glucides: 2g
  • Lipides: 38.9g
  • Gras sat.: 22.1g
  • Protéines: 34.8g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge





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