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Recette au oeuf et fromage
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Oeuf cocotte au potiron et au reblochon
Oeuf cocotte au potiron et au reblochon
Préparation
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Faire cuire le potiron avec l'oignon et l'ail dans la cocotte minute pendant 20min après le sifflement de la soupape.
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Egoutter les morceaux de potiron et l'écraser à la fourchette.
Ajouter de la muscade, du sel et du poivre.
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Mixer le fromage blanc avec l'oignon et l'ail.
Saler, poivrer et ajouter de la muscade.
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Dans des ramequins, placer au fond une bonne cs de fromage blanc.
Déposer de la purée de potiron, recouvrir avec des morceaux de reblochon et des lardons.
Verser à nouveau du fromage blanc.
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Casser un oeuf à la surface et cuire 10min th7.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 314Kcal
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Glucides: 6g
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Lipides: 22.2g
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Gras sat.: 9.6g
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Protéines: 21g
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Fibres: 2.8g
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Sucre: 3.3g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Amour
Beaujolais, Rouge
Vin de Savoie
Savoie, Blanc
Champagne Blanc
Champagne, Blanc
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