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Oeuf cocotte au potiron et au reblochon

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
334 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600g de potiron

1/4 de reblochon

200g de lardons


1 gousse d'ail

8 cs de fromage blanc

3 oeufs

1 bouillon cube de légumes

Noix de muscade

Sel

Poivre

Préparation

  • Faire cuire le potiron avec l'oignon et l'ail dans la cocotte minute pendant 20min après le sifflement de la soupape.
  • Egoutter les morceaux de potiron et l'écraser à la fourchette.

    Ajouter de la muscade, du sel et du poivre.
  • Mixer le fromage blanc avec l'oignon et l'ail.

    Saler, poivrer et ajouter de la muscade.
  • Dans des ramequins, placer au fond une bonne cs de fromage blanc.

    Déposer de la purée de potiron, recouvrir avec des morceaux de reblochon et des lardons.

    Verser à nouveau du fromage blanc.
  • Casser un oeuf à la surface et cuire 10min th7.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
Calories: 334Kcal
  • Glucides: 5.7g
  • Lipides: 24g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 21.9g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:






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