Ptitchef

Champignons farcie à la salade de la mer

De gros champignons de Paris, farcie au moule et calamar

Plat
4 parts
45 min
20 min
facile
196 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.42 (1.11€/part)

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 poêle
  • 1 plat au four

Cuisine

Française

Préparation

  • Nettoyer les moules en les frottant soigneusement sous l'eau froide.
  • Emincer finement les oignons et les faire fondre dans le beurre. Lorsque l'oignon est tendre, ajouter les moules et mouiller de vin blanc.
    Couvrir et laisser cuire à feu vif jusqu'à ce que les moules s'ouvrent.
  • Etape 3 - Champignons farcie à la salade de la mer
    Décortiquer les moules et les réserver.
    hacher l'ail et le persil et réserver.
    nettoyer les champignons et retirer l'intérieur.
  • Etape 4 - Champignons farcie à la salade de la mer
    Faire cuire le calamar dans une poêle avec le beurre, l'ail et le persil.
    ajouter les moules en fin de cuisson et mélanger le tout.
  • Etape 5 - Champignons farcie à la salade de la mer
    Disposer les champignons dans un plat au four et les remplir de la préparation.
    Couvrir d'une demi tomate cerise et mettre au four 20 minutes à 180°

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)
Calories: 196Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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