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Omelette farcie et sa salade verte

Entrée
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

pour 2 personnes:


1 oignon émincé

1 petite boite de champignons


pour ma salade verte:

quelques feuilles de laitue ciselées

1 petit oignon coupé en rondelles

1 petite tomate coupée en dés

1 bonne poignée de maïsun

un peu de thon émietté

olives vertes ou noires

1 oeuf durvotre vinaigrette préférée

Préparation

  • Faire sauter d'abord l'oignon dans un peu d'huile ou de beurre puis, le retirer et faire de même pour les champignons, saler et poivrer.
  • Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre, verser 2 oeufs battus avec sel et poivre.
  • Laisser prendre un peu l'omelette sur feu doux.
  • Déposer d'abord au milieu un peu d'oignon, de champignons, de thon, d'olives en rondelles, de fromage râpé.
  • Replier servir encore au chaude avec une bonne salade verte.
  • pour ma salade verte:
    Dans une assiette ou saladier déposer d'abord la laitue ciselée, le maïs, tomate en dés, l'oignon coupé en rondelles, le thon, les olives el l'oeuf en quartiers.
  • Assaisonner selon le goût. Ma vinaigrette je la prépare avec : 1 gousse d'ai écrasée, sel, poivre blanc un peu de jus de citron, remuer bien le tout avant de rajouter l'huile d'olive.

Photos

Omelette farcie et sa salade verte, photo 1Omelette farcie et sa salade verte, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

02/09/2013

BIEN

(0) (0) Signaler
19/07/2013

Tres bien

(0) (0) Signaler
25/11/2012

Très ammmmmmmmmm

(0) (1) Signaler
22/07/2012

Cette recette est delecieuse

(0) (0) Signaler
30/07/2011

Très très bonnne recette

(0) (0) Signaler

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