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Omelette farcie et sa salade verte

Entrée
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

pour 2 personnes:


1 oignon émincé

1 petite boite de champignons


pour ma salade verte:

quelques feuilles de laitue ciselées

1 petit oignon coupé en rondelles

1 petite tomate coupée en dés

1 bonne poignée de maïsun

un peu de thon émietté

olives vertes ou noires

1 oeuf durvotre vinaigrette préférée

Préparation

  • Faire sauter d'abord l'oignon dans un peu d'huile ou de beurre puis, le retirer et faire de même pour les champignons, saler et poivrer.
  • Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre, verser 2 oeufs battus avec sel et poivre.
  • Laisser prendre un peu l'omelette sur feu doux.
  • Déposer d'abord au milieu un peu d'oignon, de champignons, de thon, d'olives en rondelles, de fromage râpé.
  • Replier servir encore au chaude avec une bonne salade verte.
  • Pour ma salade verte:
    Dans une assiette ou saladier déposer d'abord la laitue ciselée, le maïs, tomate en dés, l'oignon coupé en rondelles, le thon, les olives el l'oeuf en quartiers.
  • Assaisonner selon le goût. Ma vinaigrette je la prépare avec : 1 gousse d'ai écrasée, sel, poivre blanc un peu de jus de citron, remuer bien le tout avant de rajouter l'huile d'olive.

Photos

Omelette farcie et sa salade verte, photo 1
Omelette farcie et sa salade verte, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

02/09/2013

BIEN

(0) (0) Signaler
19/07/2013

Tres bien

(0) (0) Signaler
25/11/2012

Très ammmmmmmmmm

(0) (1) Signaler
22/07/2012

Cette recette est delecieuse

(0) (0) Signaler
30/07/2011

Très très bonnne recette

(0) (0) Signaler

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