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Champignons farcis pour l'apéro

Apéritif
6 parts
20 min
15 min
facile
193 Kcal
Il vous reste des champignons et du fromage frais dans le frigo ? L'occasion de réaliser des champignons farcis ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 gr de champignons de Paris moyens

250 gr de fromage ail et fines herbes

ail en poudre

sel


chapelure

Préparation

  • Etape 1 - Champignons farcis pour l'apéro
    Ôter les pieds des champignons.
  • Etape 2 - Champignons farcis pour l'apéro
    Les remplir de fromage ail et fines herbes à l'aide d'une petite cuillère.
  • Etape 3 - Champignons farcis pour l'apéro
    Saupoudrer de sel, poivre, ail en poudre et de chapelure.
  • Etape 4 - Champignons farcis pour l'apéro
    Cuire 15 minutes à 180°C.
  • Etape 5 - Champignons farcis pour l'apéro
    Et voilà, vos champignons apéro sont prêts !

Video

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Conseils et astuces:

Les champignons : lors de la cuisson, ils rendront beaucoup d'eau. Lorsque cette dernière sera terminée, pensez à les enlever de la plaque et à les mettre sur du papier absorbant.

Une version froide : si vous n'avez pas envie de passer par l'étape "four", sachez que vous pourrez très bien déguster cette recette froide. Il vous suffira de vous arrêter à l'étape 3 et d'enlever la chapelure de votre liste d'ingrédients ;-)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 94g
Calories: 193Kcal
  • Glucides: 8g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 11.7g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Champignons farcis pour l'apéro, photo 1Champignons farcis pour l'apéro, photo 2Champignons farcis pour l'apéro, photo 3Champignons farcis pour l'apéro, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:

Bonjour, Puis-je préparer mes champignons la veille s.v.p ?

Réponse:

Vous pouvez les préparer la veille, et les passer au four avant de servir !




Commentaires des membres (13):

jonathan_b2019, 07/11/2019

Délicieux

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Carmen, 19/09/2018

C'est délicieux ! Mmmm !

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
nbell, 12/07/2017

A mon avis inutile de les cuire c'est très bon sans cela.

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler
memecactus
memecactus, 01/05/2017

Encore une super recette apéro, merci...

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cauve, 07/04/2017

Extra!!!

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
20/02/2017

Je peux vous donner un petit tuyau à savoir que je fais également ces champignons, mais je hache le pieds des champignons que j'ajoute à la farce, je mets également du jambon blanc haché. C'est ma version à moi de champignons farcis que je mange froids ou également passés au four. au four, j'ajoute du fromage rapé pour que çà croustille un peu à la dégustation. Voilà bon appétit à vous

J'ai cuisiné cette recette (14) (0) Signaler
ptityo18, 10/11/2016

Mettre du parmesan à la place de la chapelure !

J'ai cuisiné cette recette (9) (5) Signaler
Christophe, 09/06/2019

Perso, j'epluche les champignons.
Je hache les pieds que je mélange au fromage. Je fais cuire des lardons fumés (allumettes), que j'ajoute à ma farce.
Une fois farcis, je mets à cuire environ 20 minutes, à 180°C.

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loulou, 04/02/2019

Bonne recette, simple et rapide pour un apéro dînatoire.....

(2) (1) Signaler
sissi, 28/01/2018

Déjà fait, et très bon,je farcis aussi avec fromage aux noix que je détends avec un peu de crème ,
sur le fromage j'ajoute un morceau d'une tranche de lard fumé pour le croquant..

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