Champignons farcis pour l'apéro

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8 commentaires

Il vous reste des champignons et du fromage frais dans le frigo ? L'occasion de réaliser des champignons farcis ;-)

  • Champignons farcis pour l'apéro
  • Champignons farcis pour l'apéro, Photo 2
  • Champignons farcis pour l'apéro, Photo 3
  • Champignons farcis pour l'apéro, Photo 4
Type de recette:
Apéritif
Nombre de parts:
12 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
15 min
Difficulté:
facile
Calories:
51 Kcal (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

250 gr de champignons de Paris moyens
250 gr de fromage ail et fines herbes
ail en poudre
sel
poivre
chapelure

Préparation

Etape 1 - Champignons farcis pour l'apéro

Etape 1

Ôter les pieds des champignons.
Etape 2 - Champignons farcis pour l'apéro

Etape 2

Les remplir de fromage ail et fines herbes à l'aide d'une petite cuillère.
Etape 3 - Champignons farcis pour l'apéro

Etape 3

Saupoudrer de sel, poivre, ail en poudre et de chapelure.
Etape 4 - Champignons farcis pour l'apéro

Etape 4

Cuire 15 minutes à 180°C.
Etape 5 - Champignons farcis pour l'apéro

Etape 5

Et voilà, vos champignons apéro sont prêts !

Observations:

Les champignons : lors de la cuisson, ils rendront beaucoup d'eau. Lorsque cette dernière sera terminée, pensez à les enlever de la plaque et à les mettre sur du papier absorbant.

Une version froide : si vous n'avez pas envie de passer par l'étape "four", sachez que vous pourrez très bien déguster cette recette froide. Il vous suffira de vous arrêter à l'étape 3 et d'enlever la chapelure de votre liste d'ingrédients ;-)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Alsace Riesling (Alsace, Blanc)









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Commentaires des membres:

4 / 5
Posté le 18/03/2017, 14:34

Je fais ces champignons farcis mais j'utilise les pieds des champignons que je hache assez fins. j'ajoute aussi une tranche de jambon blanc que je hache très finement également. Je mélange tous ces ingrédients j'ajoute du sel et du poivre. Je farcis mes chapeaux de champignons et je mets de la chapelure mélangée à du parmesan. Un filet d'huile d'olive et au four. En fromage je prends du boursin ail et fines herbes. C'est un régal d'après mes dégustateurs ! lol
Renata de Chalons en Champagne

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4 / 5
Posté le 20/02/2017, 15:14

Je peux vous donner un petit tuyau à savoir que je fais également ces champignons, mais je hache le pieds des champignons que j'ajoute à la farce, je mets également du jambon blanc haché. C'est ma version à moi de champignons farcis que je mange froids ou également passés au four. au four, j'ajoute du fromage rapé pour que çà croustille un peu à la dégustation. Voilà bon appétit à vous

J'ai cuisiné cette recette
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4 / 5nbell
Posté le 12/07/2017, 11:59

A mon avis inutile de les cuire c'est très bon sans cela.

J'ai cuisiné cette recette
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4 / 5ptityo18
Posté le 10/11/2016, 19:25

Mettre du parmesan à la place de la chapelure !

J'ai cuisiné cette recette
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memecactus
5 / 5memecactus
Posté le 01/05/2017, 08:31

Encore une super recette apéro, merci...

J'ai cuisiné cette recette
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3 / 5lecircee
Posté le 20/02/2017, 18:59

Pas mal et pas compliqué

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4 / 5Lyllie35
Posté le 21/02/2017, 09:39

Super bon !

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5 / 5cauve
Posté le 07/04/2017, 06:53

Extra!!!

J'ai cuisiné cette recette
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