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Salade de lentilles, pommes vertes, noix, champignons et radis

Entrée
2 parts
10 min
30 min
facile
238 Kcal
Franchement cette recette simple vaut le coup d'être essayée! C'est un excellent dîner, accompagné d'un mug de soupe.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
75 g de lentilles vertes,

1/2 pomme granny smith

125 g de champignons

6 radis

5 cerneaux de noix


Vinaigre

Huile

Préparation

  • Faire cuire les lentilles 30 minutes dans une casserole d'eau. Les égoutter.
  • Couper les radis en lamelles, émincer les cerneaux de noix (à la main), nettoyer soigneusement les champignons et les émincer, découper la 1/2 pomme en petits cubes (ne pas peler).
  • Dans un saladier, mettre les lentilles égouttées, les dés de pomme, les champignons et les radis émincés et les morceaux de noix.
  • Ajouter quelques pincées de ciboulette émincée, puis ajouter votre vinaigrette.

Photos

Salade de lentilles, pommes vertes, noix, champignons et radis, photo 1Salade de lentilles, pommes vertes, noix, champignons et radis, photo 2
L la cuisine de choupinette choupie

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 210g
Calories: 238Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 15.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc





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