Salade de lentilles, pommes vertes, noix, champignons et radis

Name: Salade de lentilles, pommes vertes, noix, champignons et radis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 75 g de lentilles vertes,; 1/2 pomme granny smith; 125 g de champignons; 6 radis; 5 cerneaux de noix; Ciboulette; Vinaigre; Huile

Franchement cette recette simple vaut le coup d'être essayée! C'est un excellent dîner, accompagné d'un mug de soupe.

Entrée

2 parts

10 min

30 min

facile

238 Kcal

(4/5 - 1 vote)
14

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Ingrédients

75 g de lentilles vertes,
1/2 pomme granny smith
125 g de champignons
6 radis
5 cerneaux de noix
Ciboulette
Vinaigre
Huile

Matériel

Coût estimé: 2.28€ (1.14€/part)

Préparation

Faire cuire les lentilles 30 minutes dans une casserole d'eau. Les égoutter.
Couper les radis en lamelles, émincer les cerneaux de noix (à la main), nettoyer soigneusement les champignons et les émincer, découper la 1/2 pomme en petits cubes (ne pas peler).
Dans un saladier, mettre les lentilles égouttées, les dés de pomme, les champignons et les radis émincés et les morceaux de noix.
Ajouter quelques pincées de ciboulette émincée, puis ajouter votre vinaigrette.

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