Ptitchef

Salade du marché, toute fraiche et colorée

Un petit secret c'est le vinaigrette
Entrée
4 parts
20 min
facile
107 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.15 (0.79€/part)

Préparation

  • Laver et essorer le mesclun.
    Laver et couper les radis en rondelles.
    Laver et couper les tomates en quartiers.
    Laver et couper les champignons en lamelles.
    Laver et émincer la ciboulette et le persil.
  • Préparer une vinaigrette en mélangeant 2 c à soupe d'huile de noix avec 1 c à soupe de moutarde puis 1 c à café de vinaigre, 2 c à café d'huile d'olive.
  • Allonger au goût avec l'huile d'olive ou l'huile neutre.
  • L'huile de noix étant très forte en goût, mieux vaut ne pas en mettre trop.
  • Quand vous avez obtenu la quantité désirée et la belle consistance onctueuse d'une vinaigrette réussie,
    ajouter les herbes, mélanger rapidement et servir de suite.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Calories: 106Kcal
  • Glucides: 2.5g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Salade quinoa-tomates-feta toute fraiche
Salade quinoa-tomates-feta toute fraiche
2 parts
15 min
facile
2 / 5
Recette Salade de fèves aux lardons
Salade de fèves aux lardons
4 parts
55 min
facile
3.9 / 5
Recette Salade de pommes de terre, thon et tomates
Salade de pommes de terre, thon et tomates
2 parts
15 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Le marché du printemps Le marché du printemps Le marché d'été Le marché d'été Le marché d'automne Le marché d'automne

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez