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Bouchées figue & mozzarella

Apéritif
10 parts
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
20 mini-boules de mozzarella

5 feuilles de salade verte

2 belles figues

vinaigre balsamique et huile d’olive en spray

20 pics apéritifs

Préparation

  • Couper les figues en tranches assez épaisses.
  • Puis couper ces tranches en dés de manière à ce que chaque dé ait un côté avec la peau de la figue.
  • Découper les feuilles de salade en 4 morceaux de même taille.
  • Sur un pic apéritif, piquer un morceau de salade plié en 3, une boule de mozzarella et enfin un dé de figue.
  • Déposer les bouchées sur un plat.
  • Avant de servir, saler, poivrer et vaporiser le vinaigre et l’huile d’olive.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc





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