Ptitchef

TARTE AUX AUBERGINES GRILLEES CHORIZO MOZZARELLA

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
Une tarte aux saveurs estivales, du bonheur pour les papilles !

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire décongeler les aubergines (au micro-ondes) et les laisser égoutter un peu dans un chinois si besoin.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Dans un petit bol, mélanger le coulis, la gousse d’ail écrasée et une bonne cuillère à café d’herbes de Provence.
  • Dérouler la pâte dans un plat et la piquer légèrement avec une fourchette.
  • Etape 5 - TARTE AUX AUBERGINES GRILLEES CHORIZO MOZZARELLA
    Verser le coulis sur la pâte et l’étaler de manière uniforme.
    Disposer les aubergines sur le coulis et les saupoudrer d’un peu de chapelure.
    Disposer les tranches de chorizo sur les aubergines.
  • Etape 6 - TARTE AUX AUBERGINES GRILLEES CHORIZO MOZZARELLA
    Couvrir chaque tranche de chorizo avec de la mozzarella. Poivrer généreusement au moulin et saler légèrement.
  • Enfourner pour 30 minutes environ. A la sortie du four, ajouter encore des herbes sur le dessus.
    Servir avec une salade de jeunes pousses au vinaigre balsamique.

Vous allez aimer

YouTube

Photos

TARTE AUX AUBERGINES GRILLEES CHORIZO MOZZARELLA, photo 1
TARTE AUX AUBERGINES GRILLEES CHORIZO MOZZARELLA, photo 2
TARTE AUX AUBERGINES GRILLEES CHORIZO MOZZARELLA, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Lirac rosé Vallée du Rhone, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

carocaro100, 29/07/2018

Mmmmmm, un délice ! Merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
31/05/2012

Bonne association, très bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte boeuf & aubergines mozzarella
Tarte boeuf & aubergines mozzarella
4 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte tomates, aubergines et mozzarella
Tarte tomates, aubergines et mozzarella
6 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Tarte aux pommes, la recette classique
Tarte aux pommes, la recette classique
8 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte au camembert et aux pommes
Tarte au camembert et aux pommes
4 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Tarte feuilletée aux topinambours
Tarte feuilletée aux topinambours
6 parts
40 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée! Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez