Ptitchef

Mini potiron farci à la basquaise

Entrée
1 parts
5 min
42 min
facile
Mine de rien c'est aussi une recette de flemmarde car la préparation est rapide :-D

Ingrédients

Nombre de parts: 1

Farce du boucher

Tomates concassées


Sauce SAKARI (basque)

Piment d'Espelette

Sel

Préparation

  • Préparez l'oignon et faites le revenir dans un peu d'huile d'olive.
  • Rajoutez le farce du boucher et un bon peu de sauce sakari.
    Rajoutez à présent un peu de tomates concassées et laissez mijotez quelques minutes.
  • Par ailleurs coupez le haut des mini potirons et creusez les pour enlever les graines ; lavez l'intérieur et retournez les pour les égoutter.
  • Faites chauffer votre four à 180 °C.
  • Quand la préparation est prête, remplissez délicatement les mini potirons.
    Mettez à cuire environ 35 à 40 minutes.
  • Servez chaud avec des légumes ou des pâtes.
A Assiettes et Gourmandises

Photos

Mini potiron farci à la basquaise, photo 1Mini potiron farci à la basquaise, photo 2Mini potiron farci à la basquaise, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé


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