Mini potiron farci à la basquaise

Name: Mini potiron farci à la basquaise
Prep time: 5 min
Cook time: 42 min
Total time: 47 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: Mini potirons; Farce du boucher; Tomates concassées; 1 oignon; Sauce SAKARI (basque); Piment d'Espelette; Sel; Huile d'olive

Entrée

1 parts

5 min

42 min

facile

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Mine de rien c'est aussi une recette de flemmarde car la préparation est rapide :-D

Préparation

Préparez l'oignon et faites le revenir dans un peu d'huile d'olive.
Rajoutez le farce du boucher et un bon peu de sauce sakari.
Rajoutez à présent un peu de tomates concassées et laissez mijotez quelques minutes.
Par ailleurs coupez le haut des mini potirons et creusez les pour enlever les graines ; lavez l'intérieur et retournez les pour les égoutter.
Faites chauffer votre four à 180 °C.
Quand la préparation est prête, remplissez délicatement les mini potirons.
Mettez à cuire environ 35 à 40 minutes.
Servez chaud avec des légumes ou des pâtes.

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A Assiettes et Gourmandises