Ptitchef

Palourdes farcies, beurre persillé

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 brins de persil

2 gousses d'ail

32 paloudres

200gr de beurre

Préparation

  • Mettre les palourdes à tremper dans de l'eau salée froide environ 45 min. Ensuite, les mettre à chauffer avec leur coque dans une marmite vide.
    Dès que les palourdes s'ouvrent, les sortir de la casserole et enlever leur coquille supérieure.
  • Hacher le persil, l'ail et mélanger cette préparation au beurre.
    En mettre juste une noisette sur chaque palourde et faire cuire 4 minutes au four, option "grill".

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