Filets de carrelet farcis au fromage blanc

Name: Filets de carrelet farcis au fromage blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 3 filets de carrelet; 3 cuillère à soupe de fromage de vache bien égoutté, ou chèvre si vous aimez; un bouquet de mélange de fines herbes; sel, poivre; chapelure

Plat

3 parts

15 min

30 min

facile

Filets de carrelet farcis au fromage blanc

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

3 filets de carrelet

3 cuillère à soupe de fromage de vache bien égoutté, ou chèvre si vous aimez

un bouquet de mélange de fines herbes

sel, poivre

chapelure

Préparation

Dans un bol, malaxer le fromage blanc égoutté, les fines herbes coupées finement, du sel et du poivre.
Étaler les filets de poisson lavés et essuyés, le côté brillant par dessus, les saler et les poivrer.
Étaler dessus une cuillère à soupe de fromage blanc aux herbes et rouler le poisson.
Mettre vos filets dans un plat à gratin, arrosez d'huile olive et parsemer de chapelure.
Faire cuire a four à 250°C de 20 à 30 minutes selon l'épaisseur.
Servir avec des petites pommes de terre nouvelles et des pois gourmands.

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