Ptitchef

Filets de carrelet farcis au fromage blanc

Plat
3 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 filets de carrelet

3 cuillère à soupe de fromage de vache bien égoutté, ou chèvre si vous aimez

un bouquet de mélange de fines herbes

sel, poivre

chapelure

Préparation

  • Dans un bol, malaxer le fromage blanc égoutté, les fines herbes coupées finement, du sel et du poivre.
  • Étaler les filets de poisson lavés et essuyés, le côté brillant par dessus, les saler et les poivrer.
  • Étaler dessus une cuillère à soupe de fromage blanc aux herbes et rouler le poisson.
  • Mettre vos filets dans un plat à gratin, arrosez d'huile olive et parsemer de chapelure.
  • Faire cuire a four à 250°C de 20 à 30 minutes selon l'épaisseur.
  • Servir avec des petites pommes de terre nouvelles et des pois gourmands.
Z zen cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

24/07/2017

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