Ptitchef

* rôti de poulet farci *

Entrée
2 parts
15 min
10 min
facile
C'est aussi bon et excelle pour une entrée

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 oeuf dur

Persil / coriandre

Fromage a raclette coupé en dés + emmental rappé

Sel / poivre / paprika

Préparation

  • Dans un premier temps couper les petites escalopes en 2 ou plutôt ouvert en 2. badigeonner d'épices, persil, coriandre, et herbes de Provence.
    Couper le fromage a raclette en petits dés... puis coupé l’œuf en rondelles.
  • Refermez l'escalope a l'aide d'une ficelle.
    Badigeonner a nouveau d'épices.
  • Opté pour le fromage a raclette dans la mesure où il fond agréablement bien, et rapidement.
  • Alors une fois ficelé les escalopes mettez-les dans un plat allant au four avec un filet d'huile ou encore du beurre
  • Une fois prêt disposez vos minis rôtis avec une salade sans oublier d'ôter la ficelle

Photos

* Rôti de poulet farci *, photo 1* Rôti de poulet farci *, photo 2* Rôti de poulet farci *, photo 3* Rôti de poulet farci *, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge

Questions:






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