Ptitchef

Coquilles géantes farcies

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 boîte de coquilles géantes cuites

Cheddar râpé au goût


Farce:

1 oignon haché

1 gousse d'ail hachée

450 g (1 lb) de boeuf haché

1 carotte hachée

1 zucchini haché

1 oeuf

1 contenant de fromage Ricotta

½ tasse de basilic frais, haché

sel et poivre

1 sachet d'épinards

Sauce

1 pot de sauce Catelli ''Ail et oignon''

1 enveloppe de sauce rosée du commerce Knorr

Préparation

  • Sauce :
    Préparer la sauce rosée Knorr tel qu'indiqué sur l'emballage dans une casserole. Ajouter le pot de sauce Catelli et bien mélanger.
  • Faire mijoter quelque temps pour réchauffer.
    Napper le fond d'un plat 13 x 9 d'un peu de sauce.
  • Farce :
    Dans une poêle, faire revenir le bœuf haché, l'oignon et l'ail.
    Ajouter, les carottes et les zucchinis et suivre avec les épinards.
  • Dans un bol, mélanger le fromage Ricotta, le basilic et l’œuf. Saler et poivrer. Ajouter le mélange de viande et de légumes et bien mélanger.
  • Farcir les coquilles du mélange et déposer sur la sauce.
    Couvrir de cheddar râpé ou tout autre fromage au goût.
  • Cuire au four environ 20 minutes à 350 F et mettre à ''broil'' pour gratiner.
    Au moment de servir, accompagner du reste de la sauce.





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