Ptitchef

Nids ( de pâtes) farcis

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
677 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de tagliatelles

300 g de thon en boite

250 g de champignons de Paris


1 bouquet de persil

4 oeufs

25 cl de crème liquide

2 cuillères à soupe de parmesan ( facultatif)

Huile d'olive

Sel

poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° (th.6).
    Nettoyez rapidement les champignons de Paris sous un filet d'eau.
  • Essuyez-les avec un papier absorbant.
    Émincez-les.
    Pelez et hachez l'oignon.
  • Rincez et ciselez le persil.
    Faites revenir l'oignon 2 minutes dans un peu d'huile.
    Ajoutez les champignons et faites cuire 6 minutes.
  • Incorporez les 2/3 du persil ciselé.
    Salez, poivrez.
  • Garnissez chaque moule à muffins d'un morceau de papier sulfurisé en le laissant un peu dépasser.
  • Cuisez les pâtes à l'eau bouillante salée 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet de façon à ce qu?elles soient cuites mais encore fermes.
    Égouttez-les.
  • Répartissez-les dans les moules à muffins.
    Égouttez le thon.
  • Émiettez-le à la fourchette.
    Incorporez-le aux champignons.
  • Répartissez ce mélange sur les pâtes dans les moules à muffins.
    Battez les œufs avec la crème liquide.
    Salez légèrement, poivrez.
  • Ajoutez (éventuellement) le parmesan.
    Répartissez la crème aux œufs dans les moules à muffins.
  • Mettez à cuire dans le four 25 à 30 minutes.
    Démoulez les muffins.
  • Ôtez le papier sulfurisé.
    Servir chaud dans des assiettes parsemé du reste de persil ciselé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (337g)
Calories: 677Kcal
  • Glucides: 44.3g
  • Lipides: 36.4g
  • Gras sat.: 18.9g
  • Protéines: 40.3g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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