Batbout farci

Ingrédients

• 1 batbout
• 250 g de boeuf haché
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail
• 1 carotte
• 1 poivron vert
• 1 oignon
• 1 tomate
• 1 cuillère à café de paprika
• ½ cuillère à café de piment
• sel
• poivre
• ½ bouquet de coriandre